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牛屠宰设备为什么需要广泛应用?
发布时间:2022-10-23 来源:http://www.aqhljixie.com/news/56.html
牛屠宰设备为什么需要广泛应用?
中国肉牛产业已经全面步入了高速变革时代,由于中国的“肉牛产业格局”以及“牛源经济学关系” 牛屠宰设备都发生了颠覆性的变化,所以导致众多大型肉牛屠宰企业措手不及,无法迅速适应行业的高速变革节奏。我国肉牛屠宰加工企业众多,但是大多数企业规模仍然较小,牛屠宰设备肉牛生产技术和组织化程度均较低,肉牛产业组织体系不完善,导致生产水平与经济效益不佳。
牛源短缺,养殖户减少,国内牛屠宰设备规模化肉牛养殖企业大多数处于亏损状态肉牛生产规模小且分散,大部分企业还只是停留在依靠屠宰分割生产冷鲜肉或冷冻肉的阶段,牛肉深加工产品产量较低,产品类型单一。肉牛加工企业发展程度参差不齐,加工链短,粗加工产品较多。所以牛屠宰设备在工厂中普遍应用的重要性不言而喻。
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