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牛屠宰设备宰牛前的准备工作
发布时间:2022-10-15 来源:http://www.aqhljixie.com/news/54.html
牛屠宰设备宰牛前的准备工作
牛在送宰之前应静养24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,并禁止饲喂,牛屠宰设备宰前3小时停止饮水为宜。牛在牛屠宰设备待宰期间检验人员应定时观察,如确定有病牛,将送急宰间处理,对不能食用的病牛进行无害化处理。牛在送宰之前要进行淋浴,洗掉牛体上的污物,同时可适当舒缓牛的紧张情绪。
牛屠宰设备牛宰前驱赶有迷道系统、双轨限制系统和牵引系统等方式。迷道系统是让畜栏设计形成一个圆形回转通道,使牛在没有障碍和似走回头路的自然情况下向前走。牛屠宰设备迷道系统适用于大规模牛屠宰,并且无需使用带电赶牛棒。双轨限制系统是通过输送带对活牛进行引导输送的系统,建议用于大型屠宰加工线。牛屠宰设备牵引系统是通过输送机对牛进行牵制引导,配合击晕箱使用。需要注意的是。为了减缓牲畜宰前的惊恐、不安的状态,强调在无知觉的情况下宰杀。
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