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牛屠宰设备市场产品分析
发布时间:2022-08-13 来源:http://www.aqhljixie.com/news/29.html
牛屠宰设备市场产品分析
牛屠宰设备行业市场调查分析报告显示,屠宰产品主要分为热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉。龙头企业有明显规模优势,从而可以较好地控制成本。同时,相对于中小企业,牛屠宰设备等龙头企业拥有先进的屠宰技术和设备,生产出质量较高的产品,适应行业发展趋势,促进集中度提升。
首先,牛屠宰设备屠宰行业有典型的成本领先战略属性,即企业若以更大的规模优势,配合精细化的管理,取得成本优势,则容易占据优势。牛屠宰设备龙头企业等规模优势明显,有效地控制了成本和费用。大型企业毛利率平均可达10%以上,而中小型企业则在5%左右。值得注意的是终端消费者目前在农贸市场或商超购买猪肉产品时,基本无法识别品牌。但我们认为随着城镇化的进一步深入以及农改超的深化,商超将取代农贸市场成为消费者购买肉产品主要场所。连锁商超将取代消费者成为品牌的识别者,为保证供应产品品质稳定,牛屠宰设备企业直接与大品牌的肉制品企业对接。
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