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牛屠宰设备企业的基本分类
发布时间:2022-07-29 来源:http://www.aqhljixie.com/news/24.html
牛屠宰设备企业的基本分类
按照牛屠宰设备屠宰企业的机械化应用程度,目前我国畜禽屠宰和肉类加工行业企业水平基本分为三个类型
一是牛屠宰设备规模化、现代化的肉类联合加工集团,如2004年纳入国家统计局范围的规模以上企业2155家,代表了我国工业化肉类加工的主体;特别是双汇、雨润、金锣、得利斯等数十家企业,引进国外最先进生产线,现代化生产水平较高,在企业管理、技术装备、生产能力、产品品种等方面具备了很强的竞争实力,达到国际先进水平。
二是牛屠宰设备中小型屠宰场,这部分企业约20000家,主要是牛屠宰设备机械化和半机械化屠宰,特点是生产量小,地方销售。
三是手工屠宰企业,生产量非常小,当地销售。总体来说我国肉类工业化程度还比较低,大部分企业的设备还很落后。
以上就是牛屠宰设备行业里基本分类的介绍。
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